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Recette Verrines poires et crème de marrons

 
Ingrédients / pour 4 personnes
  • 400 g fromage blanc
  • 6 poires
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de crème de marrons
  • 6 à 8 palets bretons ou autres sablés
Réalisation
  • Difficulté Facile
  • Préparation 15 mn
  • Cuisson 15 min
  • Temps Total 30 mn 

Préparation Verrines poires et crème de marrons

1 Peler les poires et les couper en gros dès.
2 Mettre les poires et le sucre dans une poêle et laisser cuire une quinzaine de minutes à feu doux (les poires doivent être tendre) puis laisser refroidir.
3 Émietter les palets bretons.
4 Déposer une couche de biscuits émiettés au fond de chaque verrine. Déposer une couche de poires par dessus, puis une couche de fromage blanc. Déposer par dessus une couche de crème de marrons, recouvrir d’une couche de fromage blanc.
5 Continuer avec une deuxième couche de poires puis recouvrir de fromage blanc. Ajouter enfin un peu de crème de marrons.
6 Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Pour finir
Au dernier moment, saupoudrer les verrines de biscuits émiettés et décorer avec un cube de poire. 

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