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Recette Sorbet express fraise, fromage blanc et sirop d’agave

 
Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de fraises
  • 200 g de chocolat blanc
  • 150 g de chocolat à croquer (noir)

Réalisation

  • Difficulté Facile
  • Préparation  45 min
  • Temps Total  45 min

Préparation Fraises au chocolat

1 Nettoyer les fraises avec un pinceau. Ne pas enlever les feuilles.
2 Faire fondre le chocolat blanc pour obtenir un mélange onctueux. Retirer du feu. Tenir chaque fraises par la queue et en plonger les deux tiers dans le chocolat. Egoutter et poser sur une plaque avec du papier sulfurisé. Laisser prendre.

Pour finir
Faire fondre le chocolat à croquer pour obtenir un mélange onctueux. Laisser refroidir légèrement. Plonger le tiers des fraises dans le chocolat. Les poser à nouveau sur le papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.