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Barres céréales aux cranberries et spéculoos

Ingrédients:

90g de flocons d'avoine
40g de riz soufflé
160g de pâte de spéculoos
60g de cranberries Kanata

200g de chocolat noir

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 210°c.
Etalez le riz soufflé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites les dorer au four 5min.
Dans une casserole, faites fondre la pâte de spéculos jusqu'à ce qu'il soit bien liquide.
Dans un saladier, mélangez le riz, les flocons, la pâte et les cranberries.
Déposez dans les empreintes et placez au congélateur 30min.

Préchauffez le four à 90°c.
Déposez une moitié de carré de chocolat dans chaque empreinte et redeposez les barres par dessus.
Laissez prendre au frais.
Dégustez!