Header Ads

" />

recette Ficelle Picarde

recette Ficelle Picarde

Vous ne savez pas quoi faire avec votre reste de crêpes d'hier?
Découvrez cette recette de ficelle picarde, un plat très gourmand qui plaira à toute la famille! 

émoticône wink

Temps de préparation : 15 mn 
Temps de cuisson : 20 mn 

6 crêpes
6 tranches de jambon
4 échalotes
30 g de beurre
500 g de champignons
200 ml de crème fraîche (épaisse)
100 g de gruyère râpé

1Mettre à préchauffer le four Th. 5 (150°)
2Faire revenir dans le beurre les échalotes et les champignons en lamelles.
3Poser dans une assiette une crêpe, une tranche de jambon, et déposer dans le milieu des champignons.
4Plier la crêpe en deux et rouler la sur elle même. renouveler pour les autres crêpes.
5Étaler 30 ml de crème épaisse sur chaque crêpe et parsemer de gruyère.
6Enfourner 20 minutes.