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Recette : Pâte à crêpes salées

Recette : Pâte à crêpes salées


Recette pour : 3 personne(s) 
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min 
Cuisson : Aucune 
Repos : 2h 

Ingrédients pour Pâte à crêpes salées:

150 g de farine 
60 cl de lait 
3 oeufs 
2 cuillères à soupe d'huile 
1 pincée de sel 

Préparation de Pâte à crêpes salées: 

1. Dans un saladier, versez la farine et ajoutez une pincée de sel. 
2. Formez un puits au centre du saladier et cassez­y les oeufs un par un. Mélangez la farine et les oeufs à l'aide d'un fouet. 
3. Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger à l'aide de votre fouet afin d'éviter l'apparition de grumeaux. 
4. Ajoutez l'huile, couvrez le saladier avec un torchon ou du film plastique et laissez reposer la pâte à crêpes salées au moins 2 heures avant de cuire vos crêpes. 
Les quantités de cette recette sont prévues pour une douzaine de crêpes.