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Ingrédients et préparation Gratin de pâtes au jambon

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES):

  • 20g de beurre
  • Sel et poivre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 œuf entier
  • 20 cl de crème fraîche épaisse ou de béchamel
  • 4 tranches de jambon
  • 100g de gruyère râpé 
  • 300g de pâtes

PRÉPARATION  Gratin de pâtes au jambon:


ÉTAPE 1 :

Cuisez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée environ 10 minutes.
Lorsqu'elles sont cuites, rincez-les à l'eau très chaude puis versez un filet d'huile dessus et mélangez pour qu'elles ne collent pas.

ÉTAPE 2 :

Étalez les pâtes dans un plat beurré et ajoutez les dés de jambon, la crème fraîche, l'oeuf entier battu en omelette et le gruyère râpé.

ÉTAPE 3 :

Enfournez 10 min à 180°C ou Th.6