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Ingrédients Préparation de rognons au vin rouge:

Ingrédients rognons au vin rouge

600 g de rognons de bœuf en cube
200 g d’oignons congelés
400 g de champignons de Paris congelés
1 petite boîte de tomates en dés
1  cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 verre de vin rouge
Sel
Poivre

Préparation de rognons au vin rouge:


  1. C’est parti on démarre notre Cookeo et cela va aller tout seul, un jeu d’enfant. Sélectionnez la fonction « dorer » pour commencer cette recette. Votre appareil se place en préchauffage. Pendant le préchauffage ajoutez les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  2. Faites dorer les oignons pendant 2 mn puis c’est au tour des rognons qui vont rejoindre les oignons.
  3. Pendant que les oignons et les rognons cuisent nous allons en profiter pour préparer un bouillon. Nous allons tout d’abord écraser le cube de bouillon de bœuf qui va être mélangé à 500 ml d’eau. Ajoutons ensuite une cuillère à soupe de moutarde. L e bouillon peut être versé dans le Cookeo ainsi que le verre de vin rouge, le sel, le poivre la petite boite de tomates en dés.
  4. Ajoutez ensuite les champignons puis sélectionner la fonction « cuisson rapide » et » départ immédiat »et choisissez 15 mn. Fermez le couvercle et c’est parti pour la cuisson.
  5. Ouvrez le couvercle de votre appareil et ajoutez les 2 cuillères à café de concentré de tomates ainsi que les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
  6. Vous pouvez maintenant servir avec un légume de votre choix