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Ingrédients et Préparation Gratin de pommes de terre et de jambon

Ingrédients:

 

4 1/2 livres de pommes de terre rouges (env. 13), coupées en tranches de 1/4 po d'épaisseur

1 pot (500 ml) de crème sure sans matières grasses

1 tasse de tartinade de fromage

9 oz. (255 g) de jambon fumé, haché

4 oignons verts, tranchés

1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé

Préparation Gratin de pommes de terre et de jambon:



Chauffer le four à 350 °F.

Faire bouillir de l'eau dans un faitout ou une marmite, puis y faire cuire les pommes de terre de 10 à 12 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter.

Déposer 1/4 des pommes de terre dans un grand bol. Ajouter la crème sure; réduire en purée lisse.

Ajouter la tartinade, le jambon et les oignons verts; remuer légèrement. Incorporer délicatement les tranches de pommes de terre qui restent.

Déposer dans un moule de 9 x 13 po vaporisé d'un enduit à cuisson; saupoudrer du parmesan.

Cuire au four 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.