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Recette Gateau de pommes de terre au lard

Recette Gateau de pommes de terre au lard


Temps de préparation: 

Temps de cuisson: 

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 paquets de tranches fines de lard fumé6 belles pommes de terre1 boîte de champignons de paris émincés1 petit paquet d'emmental râpe20cl de crème liquide

Préparation: Gateau de pommes de terre au lard

 Préchauffer votre four thermostat 6 
Égoutter et rincer les champignons. Prendre un moule à manquer et le tapisser des 2 paquets de tranches de lard du centre vers l'extérieur en laissant dépasser sur les bords. 

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en fines rondelles et mettre la moitié sur le lard. 

Disposer les champignons puis l'emmental et recouvrir de l'autrre moitié de pommes de terre. 

Verser la crème fraîche. 

Replier les tranches de lard vers l'intérieur et faire cuire au four durant environ 1h15. A la sortie du four, démouler et servir avec une salade. Miam, miam !