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5.Recette Lasagnes épinards et champignons

 Lasagnes épinards et champignons


 Lasagnes épinards et champignons

Pour 4 personnes 
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Coût : pour toutes les bourses


INGRÉDIENTS :

-500 g de pâtes à lasagnes
-200 ml de sauce tomate basilic déjà faite
-250 g de fromage ricotta
-4 boules de fromage mozzarella
- 2 petits bols de champignons coupés
-1/2 oignon émincé
-2 cuillères à soupe de beurre
-2 cuillères à soupe d’ail émincé
- 500 g d’épinards déjà cuits
-3 cuillères à soupe de parmesan
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de basilic
-1 œuf
-Persil
-Sel et poivre

PRÉPARATION :  Lasagnes épinards et champignons


1. Faites revenir les oignons dans du beurre pendant deux minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

2. Ajoutez les champignons émincés, laissez cuire pendant quatre minutes.
3. Incorporez l’ail et les épinards. Cuire pendant quelques minutes. Assaisonnez.
4. Dans un bol, mélangez la ricotta, l’œuf et le parmesan. Ajoutez la préparation aux épinards et champignons.
5. Préchauffez le four à 190 degrés, thermostat 6.
6. Dans un plat à four, versez un peu de sauce tomate basilic, recouvrez de pâtes à lasagnes, d’une couche de préparation ricotta/épinards/champignons, sauce tomate basilic, des tranches de mozzarella. Répétez l’opération jusqu’à atteindre le haut du plat.
7. Enfournez 20 minutes en recouvrant les lasagnes de papier aluminium, puis 10 minutes à découvert.
8. Servir chaud !

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