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Recette Gâteau invisible pomme-poire

Recette Gâteau invisible pomme-poire

Recette Gâteau invisible pomme-poire

Voici une recette qui a fait presque le tour de la blogosphère culinaire et qui me tentait beaucoup. Pourquoi invisible? Parce qu'on ne voit presque plus la pâte. Il s'agit d'un gâteau à base de fruit tranché en fine lamelle posées les unes sur les autres et liés grâce à un minimum de pâte. IL est fondant et léger, et se déguste frais.
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