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guide preparation Clafoutis aux pommes facile


Ingrédients : Clafoutis aux pommes

Belles pommes : 4
Oeufs : 4
Sucre en poudre : 125 g
Pour la finition : 2 cuil. à soupe
Sucre vanillé : 1 sachet
Farine : 80 g
Pour le moule : 20 g
Beurre : 50 g
Pour le moule : 20 g
Lait entier : 30 cl
Sel : 1 pincée

Préparation : Clafoutis aux pommes

Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis ôtez du feu et laissez refroidir

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment, puis incorporez le beurre fondu.
Incorporez délicatement le sel et la farine tamisée, puis délayez avec le lait.
Lavez les pommes sans les peler, puis coupez-les en deux et épépinez-les.
Retaillez-les en gros quartiers.
Beurrez et farinez un moule à gratin (j’en ai choisi un en forme… de cœur), puis déposez-y les quartiers de pommes
Recouvrez avec la pâte à clafoutis, puis enfournez pour 40 min.
Sortez le plat du four, saupoudrez de 2 cuil. à soupe de sucre en poudre et enfournez à nouveau, pour 5 min. S
ervez tiède ou froid.