Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème, On l’adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l’allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande. Oui mais voilà, ce n’est pas vraiment original. La pomme de terre a plusieurs visages : en chips, en purée, en …
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Ces beignets de pommes de terre sont un grand classique de la cuisine savoyarde. C’est donc avec plaisir que je vous livre cette recette qui j’espère vous régalera autant que moi. Appelé aussi beunteu ou bougnette d’tartifle (pommes de terre en patois savoyard) ce plat était autrefois réservé en remplacement de la viande lors des …
Voici la vrai pizza napolitaine, tel que vous pourriez la manger à Naples, dans l’une des nombreuses pizzeria. Personnellement, chaque fois que je retourne dans la région, j’aime passer une journée à Naples et manger cette pizza que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Vous pouvez avoir la recette, l’imiter, la copier, être le meilleur …
La Vraie PIZZA NAPOLITAINE comme au restaurant Lire la suite »
Des lasagnes bolognaises, à la sauce béchamel et à la viande de bœuf ! Un plat traditionnel italien « familial » fondant à faire en famille ou entre amis ! C’est ma version… il en existe de nombreuses… l’idée ici c’est de bien recouvrir les lasagnes de sauce pour qu’elles soient hyper moelleuses ! Vous …
Lasagnes bolognaises Un plat traditionnel italien Lire la suite »
Parce qu’une bonne pizza c’est aussi une faite maison, on partage avec vous la véritable recette de la pâte à pizza ! Grand classique de la culture culinaire Italienne, Cette recette peut être appréhendée de différentes façons. Cela dépend bien entendu de vos souhaits (pâte fine, pâte épaisse, pâte farcie/fourrée au fromage etc..), mais aussi …
Du lait, des œufs et du sucre sont tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ce flan au caramel maison . Bien que nous ayons la possibilité de l’acheter déjà fabriqué et de gagner du temps, la vérité est que le goût du produit industriel n’a rien à voir avec celui préparé à la …
Flan Au Caramel parfumé à la vanille Inratable Lire la suite »