La pâte à crêpes de Cyril Lignac est une recette simple et rapide qui permet de réaliser des crêpes délicieuses et légères, parfaites pour les repas en famille ou entre amis. Le secret de cette pâte réside dans son équilibre entre les ingrédients, qui donnent une texture souple et aérienne à chaque crêpe. En plus,…
Aujourd’hui je vous présente les Verrines de crevettes au fromage blanc, Noël est la. Une bonne raison de ressortir les petites verrines salées ! Sandalettes, débardeurs et jupettes font leur grand retour ? Il est temps d’épousseter les verres pour les remplir de gourmandises. Si petites qu’on les multiplie sans complexes, si mignonnes qu’elles paraissent…
Les tartes aux pommes sont un monde entier. Une recette qui laisse place à mille variantes, certaines plus légères , d’autres dans le style du pied américain et aussi des créations sophistiquées basées sur la cuisine française. Tout dépend de la pâte et de la garniture que nous utilisons et, bien sûr, de nos compétences…
Dessert facile et riche en protéines : crème de fraise maison sans sucre ajouté mais avec toute la saveur. Pourquoi les protéines aident-elles à perdre du poids? L’effet thermique des respirations, ou TEF, est l’énergie que nous utilisons pour décomposer ces aliments et les métaboliser. Les protéines ont un TEF plus élevé que les graisses…
La recette des spritz ou sablés viennois de Pierre Hermé. Ces biscuits sablés sont croquants et fondants à la fois. Faciles et rapides à faire. C’est la meilleure recette de spritz que j’ai testé! Avec un blanc d’œuf, sans lait. Nature ou nappés de chocolat ou de confiture, ils sont délicieux pour le goûter des…
Le saviez-vous ? Aussi appelée « tête au chocolat », « boule choco » ou « tête-choco » en Suisse, la tête de nègre est un dessert typique du nord de la France. On en trouve mille et une déclinaisons à travers le monde, avec des variantes plus mousseuses et légères ou ressemblant plutôt à…
Les courgettes farcies sont un plat très courant de la tradition culinaire française. Chaque famille et chaque région a sa propre recette , donnant lieu à des plats parfois différents et créatifs . La recette des Courgettes farcies à la viande hachée et champignons est très simple à réaliser et vraiment savoureuse. Idéal comme accompagnement…
Recette de Pancakes légères au yogourt. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner, très faciles à préparer et très savoureux. Tous les enfants les adorent, mais pas seulement. Ils sont doux, délicats et légers. Vous pouvez servir des crêpes au yaourt avec des fruits frais, du miel, de la crème ou de la confiture de…
Aujourd’hui, je vous propose un plat familial très goûteux et très rapide à préparer. Ces courgettes farcies plaisent aux petits comme aux grands. Un plat très courant de la tradition culinaire. Chaque famille et chaque région a sa propre recette , donnant lieu à des plats parfois différents et créatifs. La recette des courgettes farcies…
