Pain de viande au poulet et Parmesan
Le pain de viande de poulet est une recette riche et savoureuse qui vous étonnera par son goût fort mais en même temps délicat. une variante du pain de viande classique , qui mettra tout le monde d’accord à table. La viande de poulet hachée sera enrichie de fromage, œufs, parmesan et légumes, sans garniture.
Le pain de viande sera ensuite doré dans un moule et cuit au four: le résultat final est un pain de viande très moelleux et succulent qui conquerra petits et grands. Voici les étapes pour le préparer.
Recette Pain de viande au poulet et Parmesan:
- Temps de préparation : 10 minutes |
- Temps de cuisson : 1heure |
- Temps total : 1h 10minutes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
- 2 lbs (906 g) de poulet haché
- 2 œufs battus
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure à l’italienne
- 1 oignon de taille moyenne râpée
- 3/4 de tasse (190 ml) de fromage Parmesan râpé
- 1/3 de tasse (85 ml) de lait 1 cuillère à thé de basilic séché
- 1 cuillère à thé de thym séché
- 1 cuillère à thé d’origan séché
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre
- 3/4 de tasse (190 ml) de sauce tomates
- 3 tranches de fromage provolone
- 1/2 tasse (125 m) de fromage mozzarella Persil (optionnel)
Préparation :
Comment préparer le Pain de viande au poulet et Parmesan
Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Dans un grand bol, combiner la viande hachée, les œufs, la chapelure, les oignons, le fromage Parmesan, le lait, le basilic, le thym, l’origan l’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Bien graisser un moule à pain. Ajouter le mélange. Garnir de sauce tomates. Faire cuire pendant 55 minutes. Retirer du four, ajouter le fromage provolone et mozzarella. Remettre au four pour 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnir de persil (optionnel)
