bœuf braisé

Boeuf braisé façon carbonade flamande plat familial par excellence

Boeuf braisé façon carbonade flamande plat familial par excellence

Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes. Facile à préparer, c’est un plat familial par excellence, réconfortant et très savoureux. Ce boeuf braisé est agrémenté de bière brune à la manière de la carbonade flamande. Dans certaines recettes de carbonade, on ajoute en plus …

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