La recette d’aujourd’hui provient du nord de l’Europe, il s’agit de gaufres. Je vais vous présenter la recette de Gaufres croustillantes et moelleuses de Cyril Lignac afin que vous puissiez préparer un dessert très savoureux et spécial. Ils sont croquants à l’extérieur et doux à l’intérieur. Un dessert idéal pour petit-déjeuner ou goûter, Petits et …
Gaufres croustillantes et moelleuses de Cyril Lignac Lire la suite »
Rien de tel que de délicieux pains briochés pour démarrer la journée… Natures, tartinés de confiture ou de miel, etc. ils apporteront du bonheur à tous. Plutôt que d’acheter vos pains briochés, préparez-les vous-même en suivant cette recette! Si vous appliquez correctement mes indications, vous obtiendrez des brioches douces à la mie filante. Elles seront …
Pour préparer votre moelleux au citron, adoptez cette recette du grand chef Français Cyril Lignac! La pâtisserie est préparée avec de la maïzena, du yaourt et du mascarpone, entre autres. Que des ingrédients faciles à dénicher, mais dont la combinaison forme un véritable délice. Il faut l’essayer pour le croire. Ce gâteau suave au parfum …
Moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac Lire la suite »
Le flan parisien est une pâtisserie traditionnelle française. Il existe de multiples interprétations de cette fameuse tarte. Aujourd’hui, je vous propose la variante au café, élégante et irrésistiblement parfumée. La surface est enrichie de poudre de cacao amer. La texture de ce flan parisien au café reste particulièrement suave, comme dans la recette originale. Je …
Flan parisien au café une variante savoureuse et élégante Lire la suite »
C’est une recette très pratique et signée Cyril Lignac que l’on vous délivre aujourd’hui. Cette dernière extraite de son livre de recette intitulé “La pâtisserie”, paru aux éditions de la Martinière courant 2017. Comme chaque année je prépare ma galette des Rois et pour changer un peu je me suis tournée pour la recette de …
Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac Lire la suite »
Pour réaliser des friandises qui recouvriront vos gâteaux ou que vous mangerez tout simplement comme pâte à tartiner, la crème caramel au beurre salé reste de loin une valeur sûre pour vos moments gourmands ! La crème caramel au beurre salé, est une spécialité Bretonne : qui n’a jamais dégusté ces délicieux caramels mous ? …
Tiramisu à la crème pâtissière de grand-mère. Frais et léger, léger pour ainsi dire, disons que c’est léger en bouche !! Un dessert avec beaucoup de crème pâtissière, de pignons de pin, frais et délicieux, fait avec peu d’ ingrédients et très proche du gâteau de grand-mère classique. la recette de tiramisu de grand-mère est …
Tiramisu à la crème pâtissière de grand-mère Lire la suite »
Le flan aux œufs de Cyril Lignac est un dessert léger et richement parfumé, typique de la cuisine sarde et très facile à préparer. Un délice irrésistible, excellent pour clôturer un déjeuner ou un dîner particulièrement important sous le signe de la gourmandise. Et si vous aimez le flan au œufs , vous ne pouvez …
Ces biscuits aux pommes du chef Cyril Lignac sont très faciles, rapides et tellement délicieux. Idéal pour être servi au petit déjeuner et au goûter, tout le monde va adorer, petits et grands! Ils se préparent vraiment en un instant, en une demi-heure! Pas besoin de mélangeurs, mais seulement une fourchette! Aucun moule, rouleau à …
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