Clafoutis aux fraises dessert frais et fruité

Plongez dans une expérience gustative envoûtante avec ce clafoutis aux fraises, un véritable enchantement aux saveurs estivales. Les fraises fraîches, d’un rouge éclatant, se marient à la perfection avec la texture moelleuse de ce dessert. À chaque bouchée, vous serez transporté dans un jardin de délices où la douceur sucrée des fraises se mêle harmonieusement à la légèreté de la pâte. Préparez-vous à succomber à cette symphonie de saveurs fruitées qui éveillera vos sens et réjouira vos papilles.

Le clafoutis aux fraises est une œuvre d’art culinaire à la fois simple et raffinée. La pâte légère, composée d’un mélange subtil d’œufs, de farine et de lait, se pare d’une teinte dorée et d’une texture onctueuse lors de sa cuisson au four. Les fraises juteuses, disposées avec soin, apportent une fraîcheur inégalable à chaque part. Accompagné d’une touche de sucre glace, ce dessert devient un véritable régal pour les yeux et les papilles. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce clafoutis aux fraises est une invitation à savourer les plaisirs simples et délicieux de la vie.

Recette Clafoutis aux fraises dessert frais et fruité:

Temps de préparation : environ 20 minutes
Temps de cuisson : 35 à 45 minutes
Nombre de personnes : 6

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

500 g de fraises fraîches
100 g de farine
100 g de sucre en poudre
4 œufs
250 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Beurre pour le moule
Sucre glace pour la décoration (facultatif)

Préparation :

Comment préparer le Clafoutis aux fraises dessert frais et fruité

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.

Ensuite, lavez, équeutez et coupez les fraises en deux ou en quatre selon leur taille.

Puis, beurrez généreusement un moule à gratin ou un plat à tarte. Disposez soigneusement les morceaux de fraises au fond du moule.

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre en poudre ensemble.

Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.

De manière progressive, incorporez le lait en mélangeant vigoureusement pour éviter les grumeaux. Ensuite, ajoutez l’extrait de vanille et la pincée de sel, et mélangez à nouveau pour bien les intégrer.

À présent, versez la préparation sur les fraises dans le moule.

Il est temps de passer à la cuisson ! Enfournez le tout pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher. Gardez un œil sur la cuisson, car le temps peut varier selon votre four.

Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir le clafoutis aux fraises avant de le saupoudrer éventuellement de sucre glace.

Enfin, pour le service, dégustez le clafoutis aux fraises tiède ou froid. Vous pouvez l’accompagner de crème fraîche ou de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.