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Sandwichs chauds aux champignons et tomates

Sandwichs chauds aux champignons et tomates

Lorsqu’il reste quelques tranches de pain , les sandwichs chauds sont le meilleur moyen de résoudre ce problème. Ces collations fines peuvent être préparées de nombreuses manières , des plus simples (jambon + fromage) aux plus complexes. Le goût des sandwichs chauds peut aussi être bon, excellent et fantastique. Eh bien, pour que les sandwichs chauds soient vraiment fantastiques avec un grand « F », vous devez faire un petit effort dans les ingrédients et la préparation.

Pour rendre les sandwichs chauds encore plus savoureux, il est bon d’enrober le pain comme base d’une combinaison de sauces à base de tomate, de moutarde et de mayonnaise. La garniture de ces collations fantastiques est une combinaison de jambon, de champignons frits, de cornichons et de tomates fraîches.

Bien sûr, une épaisse couche de fromage est un must. Un peu de ciboulette, un peu d’ail et un œuf brouillé sur tout et vous obtenez la perfection qui peut être un dîner, un déjeuner plus léger ou une collation pour les invités.

Recette Sandwichs chauds aux champignons et tomates:

Comment préparer les Sandwichs chauds aux champignons et tomates

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

8 tranches de vieux pain
200 ml de tomates liquides
3 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de mayonnaise
sel poivre
200 g de jambon tranché finement
300 g de fromage râpé (mozzarella, gouda ()
2 petites tomates fraîches
250 g de champignons
4-5 cornichons
2 œufs
1 cuillère à café d’ail en granulés
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparation:

Comment préparer les Sandwichs chauds aux champignons et tomates

Couper le pain en tranches.

Nettoyez les champignons et coupez-les en plus petits morceaux, puis faites-les rapidement frire dans une poêle avec un peu d’huile. Lorsque tout le liquide s’est évaporé, salez-les et saupoudrez de ciboulette et d’un peu d’ail en granules.

Couper les tomates en petits cubes, ainsi que les cornichons.

Battre les œufs à la fourchette, puis saler et poivrer.

Mélanger dans un bol les tomates liquides, la mayonnaise et la moutarde. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire et si vous souhaitez ajouter du piment broyé.

Enrober chaque tranche de pain que vous aurez préalablement disposée dans une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé de ce mélange.

Disposer le salami sur chaque tranche de pain et saupoudrer de fromage.

Mettez les champignons frits, les tomates et les concombres sur le fromage.

Étalez soigneusement les œufs brouillés sur le tout avec une cuillère.

Cuire au four à 200C pendant 10-15 minutes. Les sandwichs chauds sont prêts lorsque le fromage a fondu et que le café est devenu doré et croustillant.

Bon appétit!

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