Lotte à L’Armoricaine recette bretonne traditionnelle

Lotte à L'Armoricaine recette bretonne traditionnelle

Voici aujourd’hui une recette que je n’avais pas réalisée depuis des années. C’est une recette bretonne traditionnelle, que l’on retrouve également sous le nom de « lotte à l’Armoricaine ». La base est la même: de la lotte, poisson très courant au large de nos côtes, et une sauce liée à base de tomates et de vin …

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