Pour un plat principal toujours très accueillant, les enfants adorent généralement. Préparer des pommes de terre et saucisses au four est très simple. Si l’on utilise des pommes de terre nouvelles à la peau très fine, il n’est pas nécessaire de les éplucher, au contraire cela donnera un goût encore plus rustique au plat. Je …
Pommes de terre et saucisses au four très simple Lire la suite »
Cette Quiche savoyarde aux saucisses fumées, pommes de terre et reblochon est un rustique qui peut facilement être servi comme plat principal. C’est, en fait, une préparation riche et nutritive qui n’a besoin de rien d’autre. Je dirais que les saucisses, les pommes de terre, suffisent, vous ne trouvez pas? Inutile de dire que c’est …
Quiche savoyarde aux saucisses fumées et reblochon Lire la suite »
Il existe de nombreuses recettes de saucisses à travers les différentes régions de France. Certaines d’entre elles sont fumées au bois de résineux, sapin, épicéa, hêtre ou genévrier, ce qui leur apporte des saveurs uniques. Parmi les saucisses fumées les plus réputées, les saucisses de Morteau ou de Montbéliard mais aussi les gendarmes, une spécialité …
