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Fonds d’artichauts farcis et gratines recette simple et originale

fonds d’artichauts farcis et gratines
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Fonds d’artichauts farcis et gratines, Voici une façon simple et originale pour mettre en valeur de simples fonds d’artichauts. Une recette parfaite pour faire aimer ce légume, même aux plus réticents !

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Dans cette recette on va tacher de tout utiliser de l’artichaut, le cœur bien sur, mais aussi les feuilles, pour de gouteux fonds gratinés à la sauce béchamel, champignons et échalotes.

Les fonds d’artichauts farcis sont délicieux et savoureux mais paraissent parfois fastidieux à préparer. Suivez simplement et facilement notre recette de fonds d’artichauts farcis et gratines. Vous régalerez vos convives !

Recette de fonds d’artichauts farcis et gratines:

Comment préparer la recette des fonds d’artichauts farcis et gratines

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

– 6 Fonds d’artichauts
– Un peu de béchamel
– 3 Petites quenelles de volaille
– 2 Oeufs durs
– 1 Toute petite boite de champignons
– Sel poivre
– Gruyère râpe

Etapes de Préparation:

Comment préparer la recette des fonds d’artichauts farcis et gratines

Etape: 1
Faire une petite béchamel dans un saladier écraser les œufs durs avec les quenelles coupées en petits des.

Etape: 2
Ajoutez les champignons et mélanger a la béchamel.

Etape: 3
Salez et poivrez ajoutez le gruyère râpé et bien mélanger.

Etape: 4
Pre-cuire les fonds d’artichauts quand ils sont presque cuits les farcir et les saupoudrer de gruyère puis les enfourner four chaud 200° pour 30 minutes selon le four.

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Fonds d’artichauts farcis et gratines recette simple et originale