Mousse à la crème de marrons
Cette recette allie la douceur de la crème de marrons à la légèreté de la mousse pour un résultat délicieux et onctueux. La préparation est simple et rapide, et les ingrédients sont peu nombreux. La crème entière, le lait et la crème de marrons vanillée se marient parfaitement pour donner une mousse à la texture veloutée et à l’arôme délicat de la crème de marrons.
Ajoutez une touche de cacao en poudre et de paillettes alimentaires dorées pour une décoration festive, et vous aurez un dessert qui séduira les papilles de vos convives. Laissez reposer la mousse au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu’elle prenne bien, et servez dans des verrines pour une présentation élégante. La mousse à la crème de marrons est une alternative originale à vos desserts habituels et vous offrira un moment de dégustation délicieux.
Recette Mousse à la crème de marrons:
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 4 heures minimum
Nombre de personnes : entre 4 à 6 personnes.
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
- 20cl de crème entière bien froide
- 1,5 feuilles de gélatine
- 250g de crème de marrons vanillée
- 4 cuillères à soupe de lait
Pour la décoration :
- Poudre de cacao
- Paillettes alimentaires dorées
- Pralin
Préparation:
Comment préparer la Mousse à la crème de marrons
- Avant de commencer, placez le bol et le fouet du mélangeur au réfrigérateur pour qu’ils soient bien froids.
- Ensuite, faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 2 minutes.
- Pendant ce temps, dans un autre bol, faites chauffer le lait pendant 30 secondes au micro-ondes. Ajoutez ensuite la gélatine égouttée et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit fondue.
- Utilisez un fouet pour mélanger la crème de marrons avec le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un autre bol, fouettez la crème entière jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
- Incorporez délicatement la chantilly aux noisettes pour obtenir un mélange doux et crémeux.
- Finalement, répartissez le mélange dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Voilà, votre mousse à la crème de marrons est maintenant prête à être dégustée ! N’oubliez pas de la décorer avec de la poudre de cacao, des paillettes alimentaires dorées et du pralin avant de servir.
