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Omelette roulée façon tartiflette

Omelette roulée façon tartiflette

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L’ Omelette roulée façon tartiflette est une façon inhabituelle de manger des œufs , la procédure de base est plus ou moins la même qu’une omelette , mais du jambon cru et du fromage sont ajoutés , ce qui la rend unique dans son goût. recette rapide pour apprendre à se sauver de nombreuses situations stressantes en cuisine: manque de pain, manque de temps, crise de faim soudaine.

Les œufs sont l’un des ingrédients les plus rapides à cuire et les plus substantiels au goût, de sorte qu’une omelette roulée et farcie peut facilement être utilisée pour un dîner de famille à organiser en un rien de temps. Si, en revanche, vous souhaitez mettre en place un petit apéritif pour un ami qui a décidé à la dernière minute de s’arrêter pour dîner, le rouleau d’or vous sauvera.

On l’appelait le rouleau d’or car cette omelette roulée est dorée à l’extérieur et précieuse à l’intérieur grâce à la garniture de fromage et de jambon cru. Peu d’ingrédients, quelques étapes et en un peu moins d’une heure le plat est sur la table.

Recette Omelette roulée façon tartiflette:

Comment préparer l'Omelette roulée façon tartiflette

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients Pour 4-6 personnes:

400g de pommes de terre râpées
2 petits oignons finement émincés
6 œufs
100g de gruyère râpé
6 tranches de jambon cru
1/2 reblochon
1 pincée de sel
1 pointe de piment d’Espelette

Préparation:

Comment préparer l’Omelette roulée façon tartiflette

Fouetter les œufs, y ajouter les oignons, le gruyère, les pommes de terre, le sel et le piment d’Espelette. Répartir le tout sur le Flexipat (ou sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé). Enfourner 30 minutes à 170°.

Préparer des tranches fines de reblochon. Lorsque « l’omelette » est cuite, la démouler sur une silpat. Recouvrir sa surface de jambon puis de reblochon. Et rouler aussitôt. Laisser reposer 5 minutes (on peut replacer dans le four éteint) puis servir avec une belle salade verte.

Omelette roulée façon tartiflette

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