Résultats de recherche pour : enfance

Gâteau roulé aux fraises et fromage blanc léger

Gâteau roulé aux fraises et fromage blanc léger

Voici un gâteau qui sera le bienvenu à l’heure du dessert ou du goûter. Composé d’une génoise et d’une chantilly légère au fromage blanc, ce roulé vous replongera en enfance. La génoise est particulièrement moelleuse et la garniture est fondante et fruitée. Simple et rapide à confectionner, mêmes les enfants pourront mettre la main à …

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Gratin de pommes de terre au lardons à l’ail

Gratin de pommes de terre au lardons à l'ail

Quand j’étais enfant, ma grand mère paysanne nous faisait très souvent ce gratin de pommes de terre que j’adorais. J’ai appris récemment que ce gratin s’appelle en réalité des “Pommes boulangères”. Je suis ravie d’en avoir retrouvé la recette dans l’excellent livre “Le grand cours de cuisine Ferrandi: L’école française de gastronomie” que je vous …

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GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER

GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER

Quand j’étais enfant, ma grand mère paysanne nous faisait très souvent ce gratin de pommes de terre que j’adorais. J’ai appris récemment que ce gratin s’appelle en réalité des “Pommes boulangères”. Je suis ravie d’en avoir retrouvé la recette dans l’excellent livre “Le grand cours de cuisine Ferrandi: L’école française de gastronomie” que je vous …

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Gâteau de riz au caramel et vanille Un vrai régal

Gâteau de riz au caramel et vanille Un vrai régal

Gâteau de riz au caramel et vanille Un vrai régal cette recette, Besoin de douceur ? besoin de réconfort ? ce gâteau de riz est pour vous. Comme le décrit si bien monsieur Philippe Conticini dans son livre “Sensations” dont cette recette est extraite.” Un riz tendre et vanillé, moulé et nappé de caramel, pour …

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Boeuf braisé à la bière et aux légumes bon plat d’hiver

Boeuf braisé à la bière et aux légumes bon plat d’hiver

Un classique des plats principaux de viande, adapté à toute occasion conviviale: le bœuf braisé est simple à préparer, même s’il nécessite de longs temps de cuisson. En cuisinant le tout lentement et en combinant diverses herbes et légumes, vous obtiendrez un goût vraiment inégalé et irrésistible, essayez-le! Un bon plat d’hiver longuement mijoté avec …

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