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Tarte aux pommes fondantes et crème d'amandes

Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes

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Découvrez nos recettes de tarte aux pommes ! Il y a mille et une façon de cuisiner la tarte aux pommes A la normande, avec de la cannelle, avec de la crème d’amande ou encore accompagnée d’une boule de glace à la vanille, la tarte aux pommes a plus d’un tour dans son sac pour se faire aimer !

Cette recette vient de ma chère belle-mère, elle fait souvent des recettes ou des expériences puis me dit « fais-le parce que c’est délicieux » et elle a toujours raison !! La recette originale comprend des noix mais j’aime beaucoup plus les amandes, j’ai mis de la crème d’amande  je la trouve divine !! .. Je vais vous dire tout de suite ce dont vous avez besoin pour faire la Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes.

Petits comme grands gourmands adoreront déguster cette tarte qui traverse les générations. découvrons ensemble comment préparer cette savoureuse recette de la Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes

Recette de la Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes:

Comment préparer la Tarte aux pommes fondantes et crème d'amandes

Réalisation:

  • Nombre de personne: 6 PERSONNES
  • Degré de difficulté: TRÈS FACILE
  • Temps de préparation: 25 MIN
  • Temps de cuisson: 40 MIN
  • coût: BON MARCHÉ
  • Calories: 828 CAL/PERSONNE

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 petites pommes
  • sucre
  • la crème d’amandes :250 g d’amandes
  • 250 g de sucre glace
  • 200 g de beurre mou
  • 3 œufs
  • 2 cuillère(s) à soupe s de fécule de maïs
  • 2 cuillère(s) à soupe de rhum

PRÉPARATION:

Comment préparer la Tarte aux pommes fondantes et crème d’amandes

1.La crème d’amandes. Mixez les amandes, le sucre glace et le beurre mou à l’aide d’un robot. Ajoutez les œufs un à un, la fécule et le rhum toujours en mixant, jusqu’à ce que la crème soit homogène.

2.Préchauffez le four sur th.6-7/200°. Pelez les pommes.

3.Déposez la pâte feuilletée avec le papier sulfurisé dans un moule rectangulaire et piquez-la de plusieurs coups de fourchette.

4.Répartissez la crème d’amande sur la pâte, puis enfoncez les petites pommes pelées dedans et saupoudrez-les de sucre.

5.Faites cuire 10 minutes, puis baissez le th.sur 6/180° et poursuivez la cuisson environ 30 minutes. Servez tiède.

ASTUCE:

Vous pouvez réaliser cette délicieuse tarte avec toutes sortes de fruits en morceaux : pommes, poires, fruits rouges, rondelles de banane ou quartiers de pamplemousse ou d’orange. Vous pouvez aussi remplacer les fruits par des pépites de chocolat.

Tarte aux pommes fondantes et crème d'amandes

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