Parfait pour un brunch gourmand entre amis ou en famille, le Pain perdu brioché est une recette simple et délicieuse qui ravira les papilles des petits comme des grands. Préparé à partir de tranches de pain brioché trempées dans du lait sucré et des oeufs battus, puis dorées à la poêle dans du beurre, ce…
Aujourd’hui je vous propose un entremets pomme et caramel. Ce sont deux saveurs qui se marient parfaitement, l’acidité de la pomme venant casser le côté naturellement sucré du caramel. Cette recette demande de maîtriser parfaitement la cuisson d’un caramel, raison pour laquelle je l’ai classé dans la catégorie “difficile”, ceci mis à part il n’y…
Le tiramisu ce dessert incontournable venu d’Italie est aussi le préféré de mon copain. Alors j’ai voulu réaliser cette recette de dessert au mascarpone à ma façon. Composée ainsi de biscuit à la cuillère, de mascarpone et surtout de poire et de chocolat, C’est super gourmand et c’est surtout parfait comme dessert pour terminer un…
La Brioche Chinoise à la crème pâtissière est un dessert traditionnel de la pâtisserie alsacienne; le nom, à l’origine Schneckenkuchen Roseküche , signifie gâteau d’escargot et en fait l’aspect des parties qui le composent rappelle la coquille en spirale des gastéropodes. L’adjectif chinois, chinois, ne fait pas référence au chapeau chinois, mais lui a simplement…
Une recette de salade de macaroni plein de couleur pour l’été… C’est nourrissant, froid, facile, délicieux! À manger sur sa terrasse. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer…
La recette d’aujourd’hui est dédiée à la Bretagne, La galette bretonne aux pommes ou le pommé. Lors de mon voyage de l’année dernière, j’ai acheté un petit livre de recettes sur les desserts. et franchement ils ont l’air tous super, j’espère pouvoir en essayer d’autres. J’avais déjà essayer le Far breton et Le riz ai…
Le cheesecake au chocolat est un délicieux dessert qui plaira aux amateurs de chocolat, mais pas seulement. La recette comprend la procédure classique du cheesecake américain: cuisson au four d’ abord, puis repos au réfrigérateur . C’est le secret qui rend la garniture de ce gâteau corsé et irrésistible. Recette Cheesecake au chocolat facile et…
Des desserts gourmands à réaliser sans cuisson Ce qui nous fait défaut dans nos desserts, c’est souvent la cuisson parce que c’est le moment où il faut être minutieux, ne pas se tromper dans la température du four, ne pas laisser trop longtemps le gâteau ou pas assez, etc…. Avec les recettes proposées ci-dessous, vous…
Il est des desserts qui tout de suite m’interpellent, celui d’aujourd’hui en fait partie et je vous garantis qu’il va devenir un classique chez moi. Si vous savez faire un bavarois, c’est très simple à faire, la seule petite difficulté, je dirais plutôt en fait qu’il faut être patient, est de réussir à faire tenir…
