Conchiglioni à la ricotta et aux épinards gratinés au four

Conchiglioni à la ricotta et aux épinards gratinés au four

Connaissez-vous les conchiglioni? Ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage. Il en existe de différentes tailles, certaines sont vraiment très grosses! J’ai pris celles de taille moyenne, juste parfaites pour être garnies d’une délicieuse farce aux épinards frais, ricotta et pecorino (fromage de brebis italien que vous pouvez remplacer par du parmesan si vous …

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