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Rouleaux de tortillas farcies au saumon et à la crème fraîche

Rouleaux de tortillas farcies au saumon et à la crème fraîche

Les rouleaux de tortillas farcies au saumon et à la crème fraîche sont des finger food invitants et délicieux.  Il s’agit en fait d’un apéritif qui se présente de manière très élégante et qui pour cette raison conviendra également à des situations plus formelles ou pourra également être utilisé pour enrichir un buffet d’apéritifs. La …

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Rouleau de pain sandwich au saumon et au Philadelphia

Rouleau de pain sandwich au saumon et au Philadelphia

Un apéritif très savoureux et invitant, que vous pouvez préparer pour un déjeuner en plein air avec du saumon fumé et de Philadelphia, pour une variation originale des sandwichs club classiques. Simple, bon et appétissant, ce rouleau de pain sandwich au saumon et au Philadelphia apportera une note élégante à vos buffets et apéritifs. Ces …

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Bûche de Noël au café et au praliné

Bûche de Noël au café et au praliné1

Vous savez, à Noël, le régime est consigné. Au moins pendant quelques jours. Trop de gourmandises à déguster sur nos tables dressées. Parmi ceux-ci, ne manquez pas la bûche de Noël, un dessert français traditionnel au goût intense et incomparable. Réalisée avec un biscuit roulé, de la crème au beurre au café et de la …

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Roulés au jambon et fromage la sauce béchamel

Roulés au jambon et fromage la sauce béchamel

La cuisine est souvent composée de recettes simples mais ingénieuses, qui font gagner du temps mais n’enlèvent rien au goût. Comme les Roulés au jambon et fromage, une idée savoureuse pour une entrée à préparer en quelques minutes. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont 1 pâte feuilletée, de fines tranches de jambon, du …

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Bûche de Noël façon tarte citron meringuée

Bûche de Noël façon tarte citron meringuée

Voici la recette de ma bûche de Noël façon tarte au citron meringuée. Pour les amateurs de citron c’est la bûche qu’il vous faut. Elle est composée d’une crème au citron, un biscuit type génoise et un sirop de citron le tout surplombé d’une meringue italienne passée au chalumeau. La meringue n’est pas trop sucrée …

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Bûche de noël au Nutella recette Facile à réaliser

Recette Bûche de noël au Nutella Facile à réaliser

A Noël, les enfants n’apprécient pas toujours les desserts un peu trop élaborés que l’on prépare. Ils adoreront par contre une bonne bûche au Nutella. Facile à réaliser, elle sera aussi appréciée des grands et pas seulement pendant les fêtes. La bûche de Noël est l’incontournable le soir de cette fête ! Il existe plein …

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Gâteau roulé aux fraises de nos grand-mères

Gâteau roulé aux fraises de nos grand-mères

Le traditionnel gâteau roulé de nos grand-mères est composé d’un biscuit génoise fourré de chantilly et de fraises fraîches, pour un goûter gourmand et coloré. Les fraises sont de retour pour notre plus grand bonheur! J’en ai profité pour tester quelques recettes dont ce roulé aux fraises facile et gourmand. J’en ai eu d’excellents retours …

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GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL dessert traditionnel

GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL dessert traditionnel

La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux mets en pâtisserie. On situe son invention vers le début du XVIIIᵉ siècle. Un réveillon de Noël sans bûche de Noël, c’est un peu comme un anniversaire sans gâteau d’anniversaire, ça n’existe pas ! Seulement voilà, pour réussir de bon …

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Bûche de noël au mascarpone chocolat blanc et framboises

Bûche de noël au mascarpone chocolat blanc et framboises

Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises, Pour commencer, voici une recette de bûche facile et rapide, version classique avec le biscuit roulé. Pour les saveurs, j’ai opté pour les framboises et chocolat blanc, un blanc et rouge qui marche parfaitement en ce moment. C’est une bûche façon tiramisu, la crème est semblable au célèbre …

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