Tagliatelles au poulet façon stroganoff

Tagliatelles au poulet façon stroganoff

Le  Stroganoff est un plat typiquement russe composé de morceaux de bœuf sautés à la crème sure, qui a pris de l’importance vers le milieu du 19e siècle. Après la chute de la Russie tsariste, la recette était servie dans les meilleurs hôtels et restaurants de Chine avant la Seconde Guerre mondiale. Les militaires américains …

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