Flan au mascarpone au caramel dessert original

Flan au mascarpone au caramel dessert original

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Ce dessert est assez facile à préparer et dans la version de notre recette nous proposons de le faire avec une garniture à base de lait et de crème au mascarpone , mais cela ne signifie pas que vous pouvez préparer une garniture différente. Avec du mascarpone, on peut faire autre chose que du tiramisu pourtant on y pense pas souvent.

Pour ma part, j’ai essayé de trouver une recette de flan avec ce merveilleux délice italien. Et finalement, c’est sur le blog d’une amie que j’ai trouvé mon bonheur. Ma petite touche perso c’est l’ajout d’un bon caramel, hum la photo en dit beaucoup sur le bonheur qu’on a eu en dégustant ce magnifique flan.

Suivez ensuite toutes les étapes de ma recette pour une réalisation parfaite.

Recette Flan au mascarpone au caramel dessert original:

Comment préparer le Flan au mascarpone au caramel

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

  • 250g de mascarpone
  • 25g de sucre
  • 50g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 250 ml de lait
  • Du caramel liquide

Préparation:

Comment préparer le Flan au mascarpone au caramel

Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la farine et les sucres puis ajouter les œufs un à un. Verser le lait tout en mélangeant avec un fouet. Dans un moule en silicone, napper tous les contours et le fond du moule avec le caramel, finir en versant la préparation.

Cuire au four chaud 180° environ pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de démouler et de réserver au frais avant de consommer. Il est encore meilleur le lendemain.

Flan au mascarpone au caramel dessert original

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