La galette bretonne aux pommes ou le pommé

La galette bretonne aux pommes ou le pommé

La recette d’aujourd’hui est dédiée à la Bretagne, La galette bretonne aux pommes ou le pommé. Lors de mon voyage de l’année dernière, j’ai acheté un petit livre de recettes sur les desserts.  et franchement ils ont l’air tous  super, j’espère pouvoir en essayer d’autres. J’avais déjà essayer le Far breton et Le riz ai lait breton.

C’est un recette polyvalente, excellente pour accompagner un thé entre amis, comme collation pour les enfants, idéal également pour un petit-déjeuner.

Recette La galette bretonne aux pommes ou le pommé:

Comment préparer La galette bretonne aux pommes ou le pommé

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • 2 pommes
  • 2 oeufs
  • 2 cas de farine
  • 3 cas de sucre
  • 100 ml de lait
  • 20 g de beurre
  • sucre vanillé
  • 1 cas d’alcool

Préparation:

Comment préparer La galette bretonne aux pommes ou le pommé

Eplucher, épépiner et couper en tranches les pommes. Les faire revenir dans une poêle avec du beurre pendant 10 minutes à feu doux. Battre les oeufs dans un bol puis ajouter successivement la farine, le sucre, le lait.

Verser sur les pommes. Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux. Retourner la galette à l’aide d’une assiette et cuire l’autre face pendant 5 minutes. Saupoudrer de sucre vanillé. Déguster aussitôt.

Astuces:

il est possible de faire ce dessert avec des poires… voire des prunes…

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