Cette recette de cocktail vient tout droit des Antilles et se boit traditionnellement à Noël pour mettre une bonne ambiance festive dès l’apéritif ! Très facile à réaliser, elle se compose d’essence d’orange, de rhum blanc et de sirop de sucre de canne. Incontournable aux Antilles pour les fêtes de fin d ‘année, le “shrubb”…
Découvrez un véritable joyau culinaire, une expérience gustative inoubliable qui enflammera vos sens : la Blanquette de poissons aux moules. Laissez-vous transporter vers de nouveaux horizons gastronomiques en abandonnant les sentiers battus de la cuisine traditionnelle. Cette version exquise revisite la blanquette classique en y infusant toute la fraîcheur de la mer. Préparée avec amour…
Quand on a besoin d’un bon gros gâteau facile et rapide pour le goûter il y a une recette qui vous sauve à coup sûr : le gâteau au yaourt ! Aujourd’hui j’ai décidé de lui ajouter le fond du pot de pâte à tartiner pour le rendre encore plus gourmand. Il en restait trop…
Dessert d’exception, très scénographique et au goût irrésistible, Paris Brest est un dessert typique de l’art pâtissier français. Réalisé avec la pâte enveloppante et légère des choux, ce dessert est fourré d’une délicieuse mousseline et chantilly, et enrichi d’un décor exceptionnel, réalisé avec des amandes effilées et du sucre glace. Né de la créativité de…
Le tajine est un pot en terre cuite à couvercle conique, qui permet, grâce à une cuisson lente, d’obtenir des plats aromatiques et fondants. Il a des origines berbères et fait partie de la culture culinaire maghrébine. Un délicieux plat, fort en saveur et intense en goût à découvrir. Une recette simple pour découvrir le…
Réalisez une recette moelleuse, gourmande, simple et efficace à base d’escalopes de poulet cuisinées dans une sauce au champignon et crème fraîche. Un plat savoureux et facile à préparer pour les amateurs de sauce crémeuse. Les escalopes de poulet sont souvent trop cuites et donc très sèche. Suivez cette recette pour pouvoir apprécier la douceur…
Avez-vous déjà goûté la mangue au curry ? Vous voyez beaucoup d’ananas dans les plats de style asiatique, mais la mangue fonctionne aussi très bien – surtout si le curry est un peu épicé. La douceur de la mangue fonctionne très bien avec un peu de piquant. Cette recette utilise de la pâte de curry…
Nous vous proposons une recette de Toasts de rillettes de thon légère ultra facile et très rapide à réaliser. À la fois économique et très goûteuse, cette entrée légère est idéale pour un un apéro improvisé et aussi pendant les fêtes. Une recette sympathique À déguster sans modération. Ce qui est bien avec cet apéritif…
Typiquement réunionnais, le rougail saucisses est un plat traditionnel composé de saucisses créoles coupées en petits morceaux accompagnées de riz, de lentilles de Cilaos et de rougail, cette fameuse préparation épicée à base de dés de tomates, d’oignons hachés, de gingembre concassé et de piment ! Une spécialité savoureuse que vous pourrez déguster partout sur…
