Gâteau magique au chocolat et cacao
Il existe en pâtisserie des phénomènes qui tiennent presque de la sorcellerie, et le gâteau…
Chocolats
Gâteaux
Pommes de terre
Petites pommes de terre à l’ail et aux herbes
Il est des plaisirs simples qui surpassent souvent les mets les plus sophistiqués. Une assiette…
Gâteaux
Gâteau à la noix de coco ultra fondant
Il y a des desserts qui sont des billets d'avion immédiats pour les tropiques. Ce…
Idées recettes
Crème mousseline à la vanille onctueuse et moelleuse
Si la crème pâtissière est la "petite robe noire" de la cuisine, la crème mousseline…
Entrées
Salade de pois chiches méditerranéenne
Il est des recettes qui sentent bon les vacances, le chant des cigales et les…
Chocolats
Recettes
Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre
Soyons honnêtes un instant. Nous avons tous, ou presque, ce souvenir d'enfance lié à la…
Desserts
Gâteaux
Gâteau sicilien à l’orange et aux amandes
Il y a des gâteaux qui sont de simples desserts, et il y a ceux…
Desserts
Gâteaux
Gâteau léger au fromage blanc et aux fraises
Il y a des moments, surtout quand les beaux jours arrivent, où l'on a envie…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu aux pommes et spéculoos à la cannelle
Si le tiramisu classique au café est le roi des desserts italiens, cette version aux…