Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œuf puis cuit. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous diverses appellations comme pain doré au Québec. Une très bonne recette de pain perdu de mon enfance que ma mère me faisait en rentrant de …
Pain perdu : La vraie recette de ma grand-mère Lire la suite »
Une brioche de perdue? Un bon petit goûter/brunch/petit déjeuner (rayez la mention inutile) de retrouvé ! Ici, la recette du pain perdu se fait sucrée-salée, avec du brie et des fraises dedans. Pas de gâchis ! J’imagine parfaitement ce que vous allez ressentir en regardant ce dessert! Il est vrai que cette brioche perdue au …
Pain perdu brioché au fromage et aux fraises Lire la suite »
En plus de revisiter les recettes, je suis aussi pour l’anti-gaspillage ! Ne jetez plus vos pains rassis ! Je vous conseille de les réserver au congélateur afin de confectionner à l’occasion un beau gâteau de pain pour épater vos convives ! Et pour ceux qui ont grandi à La Réunion, rappelez-vous, « lontan » …
Souvenirs d’enfance, souvenirs de goûters fabuleux, souvenirs de cette odeur délicieuse qui envahit la maison, souvenirs de ces tranches grillées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur… Le pain perdu brioché, c’est un bonheur simple dont personne ne devrait se priver. De génération en génération, il régale et réconforte à l’heure du goûter. Avec un peu …
Pain perdu brioché grillé à l’extérieur et fondant à l’intérieur Lire la suite »
Du temps de nos grand-parents, on ne jetait rien, il y avait toujours une solution pour finir les restes. Ce met français, considéré à l’origine comme un plat de pauvre, a largement été adopté en dehors de nos frontières. Je vous partage l’idée, idéale pour un plan “flemme cuisine” gourmand et un repas sans prise …
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