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Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel

Fonds d’artichauts farcis et gratines à la béchamel

Voici une façon simple et originale pour mettre en valeur de simples fonds d’artichauts. Une recette parfaite pour faire aimer ce légume, même aux plus réticents ! Dans cette recette on va tacher de tout utiliser de l’artichaut, le cœur bien sur, mais aussi les feuilles, pour de gouteux fonds gratinés à la sauce béchamel, …

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Artichauts farcis un plat complet et équilibré

Il existe de nombreuses recettes d’artichauts farcis selon les régions du monde; j’ai voulu une recette facile et rapide pour un plat complet et équilibré. Le cœur ou fond d’artichaut est simplement farci avec des œufs et fromage râpé. Avec le choix innombrable d’épices et d’herbes, vous pouvez transformer ce plat comme il vous plait. …

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