crepe epaisse

Crêpes alsaciennes (Apfelkiechle) faciles et rapides

Crêpes alsaciennes (Apfelkiechle) faciles et rapides

Avec l’arrivée de la chandeleur, on vous propose ces crêpe des pommes alsaciennes ! Les apfelkiechle c’est quoi ? Une pâte à crêpe épaisse et des rondelles de pommes, le tout frit dans une poêle…. Des crêpes aux pommes pour tomber amoureux. La préparation de la pâte est incroyablement simple : jetez le tout dans …

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Pancakes fourrés au chocolat Une pure gourmandise

Pancakes fourrés au chocolat Une pure gourmandise

Vous ne pouvez pas résister à la douceur et à la gourmandise des Pancakes fourrés! Et encore moins s’ils sont enrichis d’une coulée de chocolat fondu!  A première vue, on dirait qu’il s’agit de simples pancakes, épais généreux et bien gonflés, mais en regardant de plus près, on plantant délicatement la fourchette dans la pâte …

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Crépiau aux pommes crêpe épaisse aux pommes

Crépiau aux pommes crêpe épaisse aux pommes

Et voilà une façon gourmande d’en profiter qui change du gâteau. Il s’agit d’une grande crêpe épaisse aux pommes caramélisées, cuite dans une grande poêle. On le nomme différemment selon la région où l’on se trouve, ce crépiau n’en reste pas moins un délice à partager. La recette est prévue pour une grande crêpe cuite …

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Sanciaux du Berry ou la crêpe aux pommes

Sanciaux du Berry ou la crêpe aux pommes

Une grosse crêpe aux pommes à partager! Un petit dessert ultra rapide à préparer et une chose certaine, vous aller vous régaler. Aujourd’hui c’est la chandeleur et la pleine période des crêpes, alors profitons-en. Quand à cette crêpe aux pommes il s’agit d’une spécialité typique du Berry , appelée Sanciaux du Berry, une crêpe épaisse …

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Flognarde aux pommes (avec ou sans Thermomix)

Flognarde aux pommes (avec ou sans Thermomix)

La flognarde, ou flaugnarde, est très proche du traditionnelle clafoutis à cela prêt qu’on ajoute d’autres fruits que la cerise. Il s’agit d’un dessert typique du Limousin et d’Auvergne :une sorte de crêpe épaisse ayant la consistance d’un flan incrustée de fruits d’hivers émincés (poire, pomme, raisins secs). Particulièrement prisée dans le sud-Limousin, ce dessert …

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