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dessert Paris-brest

Paris-brest à la crème pâtissière sans gluten

Paris-brest à la crème pâtissière sans gluten

Paris Brest est un dessert français avec une forme de roue caractéristique à base de pâte à choux et dans ce cas farci d’une délicieuse crème pâtissière qui rend la préparation vraiment exceptionnelle. Une recette qui vous permettra d’étonner vos convives avec élégance et goût. Découvrons ensemble comment préparer le Paris-brest sans gluten et sans …

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La recette parfaite pour réussir un Paris-Brest

La recette parfaite pour réussir un Paris-Brest

Dessert d’exception, très scénographique et au goût irrésistible, Paris Brest est un dessert typique de l’art pâtissier français. Réalisé avec la pâte enveloppante et légère des choux, ce dessert est fourré d’une délicieuse mousseline et chantilly, et enrichi d’un décor exceptionnel, réalisé avec des amandes effilées et du sucre glace. Né de la créativité de …

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Paris-Brest un classique de la pâtisserie Française

Paris-Brest un classique de la pâtisserie Française

Le Paris-Brest est un gâteau confectionné à partir d’une pâte à choux parfumée qui renferme une crème mousseline douce et soyeuse . L’une des particularités de ce dessert réside dans sa forme: il est en fait inspiré d’une roue de vélo. Le pâtissier Louis Durand l’a inventé en 1891 en s’inspirant de la célèbre course …

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