Asperges gratinées au jambon et gorgonzola

Asperges gratinées au jambon et gorgonzola

Une version printanière des classiques et délicieux rouleaux de jambon blanc et de fromage. Un goût doux et délicieux avec toutes les propriétés de l’asperge, riche en vitamines A et B, à haute teneur en potassium . Quand je vous dis que j’adore les asperges, ce n’est pas une blague !!

Cette fois, j’ai décidé d’employer des asperges en gratin avec du jambon et une crème au gorgonzola. Un régal ! De surcroît, Il suffit de peu d’ingrédients et le gratin est prêt en 40 min. De quoi régaler tous vos convives rapidement!

Recette Asperges gratinées au jambon et gorgonzola:

Comment préparer les Asperges gratinées au jambon et gorgonzola

Parts: 2
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 25 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

400g Asperges en bocal
3 tranches Jambon blanc
150g Gorgonzola
20cl Crème fraîche épaisse entière

PRÉPARATION:

Comment préparer les Asperges gratinées au jambon et gorgonzola

Préchauffez votre four à 190°C. Coupez le jambon en petits morceaux. Dans un saladier, mettez le gorgonzola et la crème fraîche. Mélangez bien en écrasant le gorgonzola, pour obtenir une pâte assez épaisse.

Dans un plat allant au four, placez les asperges, les morceaux de jambon par dessus, puis recouvrez de la crème au gorgonzola. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que ça soit bien doré.

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