Tacos mexicains recette originale

Tacos mexicains recette originale

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TACOS C’est une recette populaire de ce pays d’ Amérique. Il se compose de viande, généralement du bœuf ou du poulet, cuit avec de la tomate et ensuite placé dans une tortilla de maïs ou de blé. Enfin, il est assaisonné de pico de gallo, une sauce typique du pays. Un plat avec beaucoup de personnalité et qui a sans aucun doute le goût du Mexique.

Ici, nous le ferons avec de la viande hachée, bien qu’elle soit en fait faite de morceaux de viande coupés en lanières, cuites pendant deux heures ou plus. On peut donc dire que même s’il lui ressemble, il n’est pas 100% mexicain. Mais pour accélérer le processus, nous avons tous des vies très occupées, nous allons faire une version beaucoup plus rapide et tout aussi savoureuse!

Tacos mexicains recette originale:

Comment préparer les Tacos mexicains

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

8 tortillas de maïs
500 g viande hachée
200 g haricots rouges
1 petite boite maïs doux
1 poivron
2 tomate
1 petite boite concentré de tomates
20 cl coulis de tomates
1 oignon rouge
quelques feuilles laitue
huile d’olive
1 cuillère à café cumin moulu
piment facultatif
sel et poivre
2 avocat pour le service

Préparation:

Comment préparer les Tacos mexicains

Ciselez finement l’oignon rouge. Epépinez le poivron et coupez-le en lanières. Coupez les tomates en cubes.

Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et faites dorer.

Ajoutez les lanières de poivrons, les haricots rouges, le maïs, les tomates, le concentré de tomate et les épices. Mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter environ 15 minutes.

Servez en accompagnant de tortillas de mais, feuilles de laitue et de guacamole si vous le souhaitez.

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