Rejoinez nous Sur Facebook 🙂:

Vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème

Envoi
Donner un avis
4 (2 votes)
Advertisements

Voici une entrée ou un apéritif simple mais chic. Les vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème satisferont toute la famille et surprendront agréablement vos convives. Ils sont rapides à préparer et ne demandent pas beaucoup d’effort.

Pour préparer les vol-au-vent, il vous faudra deux rouleaux de pâte feuilletée prêts à l’emploi. La farce est déclinable de mille façons, mais pour cette foi, j’ai choisi la légèreté. Cette crème de thon, d’anchois et de fromage est onctueuse et très bonne. Utilisez-la pour d’autres recettes, si vous le souhaitez!

Recette Vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème:

Comment préparer les vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée
1 œuf à brosser
300 g de thon nature
150 g de fromage à la crème
5 câpres
1 filet d’anchois
Sel
Poivre
Grains de poivre rose
Herbes

Advertisements

Préparation:

Comment préparer les vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème

Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail troué. Avec un emporte-pièce, fabriquer 12 cercles de 3 à 4 cm de diamètre. Former également 36 cercles de même diamètre, qu’il faudra percer au centre avec un autre emporte-pièce plus petit de manière à former des anneaux.

Déposer les 12 cercles de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de pâte feuilletée. Badigeonner avec l’œuf et mettre 3 anneaux sur chacun. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes, puis les sortir du four et les laisser refroidir complètement.

Lire aussi:  Terrine de saumon à la ciboulette entrée simple et originale

Égoutter le thon et le mettre dans le mélangeur avec les câpres, l’anchois, le sel, le poivre et le fromage à la crème. Mélanger jusqu’à obtenir une crème homogène.

Remplir les vol-au-vent de crème de thon puis décorer avec des herbes, des grains de poivre rose et un peu de citron râpé. Laisser les vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème durcir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer