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Beignets aux Pommes de grand-mère facile et économique

Beignets aux Pommes de grand-mère facile et économique
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Voici des beignets aux pommes vraiment tout simples mais trop bons!! Une recette qui me vient de mon père qui préparait toujours ses beignets sur un coup de tête, au pif, sans balance, et ils étaient toujours réussis et terriblement bons! C’est une recette de grand-mère facile et économique, sans levure qui donne de bons beignets bien dorés avec plein de morceaux de pommes à l’intérieur!!!miam!!

A déguster bien tiède, même le lendemain ils sont délicieux contrairement à d’autres beignets qui sèchent vite!!

Recette Beignets aux Pommes de grand-mère facile et économique:

Comment préparer les Beignets aux Pommes de grand-mère facile et économique

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

2 pommes golden
I c. à. s. de jus de citron
2 c.à.s. de sucre semoule
1/2 c. à. c. de cannelle en poudre
de l’huile pour friture

La pâte de beignets:

100 g de farine blanche
1 pincée de sel
1/2 sachet de sucre vanillé (3,5g)
2 oeufs, 1 c.à.s. d’huile
10 c.à.s. de lait
2 blancs d’oeufs
7 c. à. s. de sucre semoule

Décoration :

du sucre semoule

Préparation :

Comment préparer les Beignets aux Pommes de grand-mère facile et économique

Laver les pommes, les peler, les évider à l’aide d’un couteau et les découper en rondelles. Les citronner pour qu’ils ne prennent pas de couleur et les parsemer de sucre et de cannelle Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le sucre vanillé, les oeufs et l’huile.

Ajouter progressivement le lait en remuant à l’aide d’un fouet manuel jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Faire monter les blancs d’oeufs en neige en incorporant du sel et du sucre. L’ajouter à la pâte et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule en bois jusqu’à complète homogénéisation.

Lire aussi:  BEIGNETS SUCRÉS (la recette des croustillons)

Plonger les tranches de pommes dans la pâte, les retirer à l’aide d’une fourchette et les faire frire dans un bain d’huile chaud Faire dorer les deux faces et égoutter clans du papier absorbant.

Au moment de servir, saupoudrer les beignets de pommes avec du sucre semoule.

Beignets aux Pommes de grand-mère facile et économique

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