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Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

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Le Cake courgettes, tomates séchées, chèvre, est un gâteau rustique très savoureux  avec une saveur estivale qui se prépare facilement, rapidement et avec très peu d’ingrédients: Pâte Brisée, Fromage de Chèvre Crémeux, œufs, Tomates séchées , courgettes… Prêt en heure environ.

Ce gâteau salé aux courgettes, tomates et fromage de chèvre incarne toutes les saveurs typiques de la Méditerranée, pour un résultat vraiment irrésistible! Parfait pour l’apéritif et vous séduira dès le premier goût! Un joli cake pour l’apéro. Avec un verre de rosé bien frais c’est parfait!

Recette Cake courgettes, tomates séchées, chèvre:

Comment préparer le Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pâte de base :

180g de farine
3 œufs
1 sachet de levure
10 cl de lait
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail

Garniture :

100g de bûche de chèvre
3 petites courgettes
100g de tomates séchées à l’huile
un petit bouquet de basilic frais

Préparation:

Comment préparer le Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

Préparer les garnitures :

Laver les courgettes, les couper en 2 dans la longueur, et ôter les graines. Puis les couper en petits dès. Couper le fromage de chèvre en dès, couper les tomates séchées en petits morceaux, et émincer les feuilles de basilic.

Préparer la pâte :

Mélanger les œufs avec la farine et la levure. Ajouter le lait et l’huile et bien mélanger. Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la préparation. Ajouter les garnitures à la préparation et bien mélanger. Verser dans un moule à cake et cuire à 180°C pendant 50 min.

Cake courgettes, tomates séchées, chèvre

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