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viande

Rôti de veau aux champignons en cocotte

Rôti de veau aux champignons en cocotte

Le rôti aux champignons est un plat à base de porc ou de veau, rôti dans une cocotte-minute et accompagné d’une délicieuse sauce aux champignons qui le rend vraiment riche et crémeux. L’utilisation de l’autocuiseur raccourcit également considérablement le temps de préparation, donc en moins d’une heure vous aurez votre rôti prêt à servir ! …

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Filet de porc à la bière et aux légumes

Filet de porc à la bière et aux légumes

Le rôti de porc est un plat très savoureux qui peut être préparé de nombreuses manières différentes, qui varient en fonction des différentes épices ou ingrédients avec lesquels la viande est marinée. Ce plat traditionnel est soumis à deux cuissons différentes, d’abord dorées dans une casserole puis cuites au four. De cette façon, la viande …

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Côtelettes de porc désossées à la sauce crémeuse au citron

Côtelettes de porc désossées à la sauce crémeuse au citron

Voici un menu authentique parfait pour résoudre le déjeuner. Les côtelettes de porc désossées à la sauce crémeuse au citron sont très riches en goût. Leur saveur surprenante ravira toutes les papilles, même les plus exigeantes. Dégustez-les avec des pommes de terre au four!  Ce sera un vrai régal. Petits et grands raffoleront de ce …

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Mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate

Mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate

Adoré des adultes et des enfants, sujet de recettes transmises de génération en génération, le ragoût est l’aliment réconfortant par excellence. Ce plat est parfait pour se mettre à l’abri du froid hivernal, pour se remplir l’estomac sans être riche en graisses et en glucides. De plus, ses fonds veloutés sont également bien adaptés pour …

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