Salade piémontaise traditionnelle (maison)

Découvrez la délicieuse Salade piémontaise traditionnelle faite maison, un plat emblématique qui incarne à merveille les saveurs authentiques de l’Italie. Cette recette classique vous transportera directement au cœur du Piémont, avec ses ingrédients simples mais savoureux. Imaginez des pommes de terre fermes, des tomates juteuses, des œufs durs, des cornichons croquants et du jambon coupé en dés, le tout lié par une mayonnaise crémeuse et parfumée. C’est une salade à la fois rafraîchissante et nourrissante, parfaite pour une entrée légère ou un accompagnement lors des chaudes journées d’été. Préparez-la en un rien de temps et laissez-vous envoûter par cette explosion de saveurs typiquement italiennes.

La Salade piémontaise traditionnelle (vraie recette) est une recette polyvalente qui offre de nombreux avantages. Elle peut être adaptée selon vos préférences en ajoutant des légumes supplémentaires, tels que des poivrons ou des oignons, pour une touche de couleur et de texture supplémentaire. De plus, cette salade peut être préparée à l’avance, ce qui en fait un choix idéal pour les repas en extérieur, les pique-niques ou les déjeuners rapides. Avec ses ingrédients simples et faciles à trouver, la Salade piémontaise traditionnelle est à la portée de tous les cuisiniers, qu’ils soient novices ou expérimentés. Alors, laissez-vous tenter par cette recette intemporelle et régalez-vous avec une salade fraîche et délicieuse qui plaira à coup sûr à tous vos convives.

Recette Salade piémontaise traditionnelle (maison):

Comment préparer la Salade piémontaise traditionnelle (maison)

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Nombre de personnes: 4

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • 600 g de pommes de terre à chair ferme cuites avec la peau pendant environ 30 minutes
  • 400 g de tomates
  • 200 g de jambon coupé en dés
  • 150 g de mayonnaise
  • 3 œufs durs
  • 8 gros cornichons
  • 2 cuillères à soupe de crème allégée à 15 %
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

Comment préparer la Salade piémontaise traditionnelle (maison)

Tout d’abord, coupez les tomates en morceaux, puis épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux après les avoir fait cuire.

Écalez les œufs et coupez-les en 8. Ensuite, découpez les cornichons en rondelles.

Dans un saladier, mettez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon.

Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre, la crème allégée et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Enfin, mélangez bien tous les ingrédients et placez le saladier au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.

Voilà, vous avez maintenant la Salade piémontaise traditionnelle prête à être dégustée !

Source de la recette: https://cuisine.journaldesfemmes.fr/

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