Une délicieuse recette de coquille saint jacques aux poêlées agrémentées de pommes tendres. Légère, raffinée et sans gluten, cette recette sera idéale pour une entrée de fête saine et équilibrée. Les pommes et les Saint-Jacques rappelleront On met les petits plats dans les grands Grâce aux pommes, mes Saint-Jacques ont frétillé de plaisir dans la poêle …
Voici une entrée ou un apéritif simple mais chic. Les vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème satisferont toute la famille et surprendront agréablement vos convives. Ils sont rapides à préparer et ne demandent pas beaucoup d’effort. Pour préparer les vol-au-vent, il vous faudra deux rouleaux de pâte feuilletée prêts à l’emploi. La …
Vol-au-vent farcis au thon et au fromage à la crème Lire la suite »
La coquille Saint-Jacques est particulièrement prisée en fin d’année. C’est le crustacé le plus exquis, préparé pour sa finesse, élégance et sa cuisson rapide. On peut s’y perdre un peu avec ses appellations : coquilles, noix, pétoncles, avec ou sans corail : mais votre poissonnier sera vous guider. Voici une recette succulente, idéale pour une entrée chaude. Les …
Coquilles Saint-Jacques sur fondue de poireaux à la crème fraîche Lire la suite »
Bûche de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella est l’alternative salée au sucré classique. Une idée de Noël très simple à préparer, et elle est idéale pour servir à la fois comme entrée et comme plat principal le soir de Noël. vous aurez une bûche savoureuse, rapide et facile à préparer! Pour la …
Bûche salée de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella Lire la suite »
Aujourd’hui une recette extrêmement polyvalente: des Tomates farcies aux pommes de terre et au thon au four . Pour dire la vérité, il n’y a pas que du thon dans la garniture, mais aussi des pommes de terre, œuf et du persil. Bref, en lisant déjà les ingrédients, vous vous rendez compte que c’est un …
Tomates farcies de pommes de terre et thon au four Lire la suite »
La quiche au saumon fumé est un plat exquis qui peut être servi comme amuse-bouche riche ou à la place d’un plat principal . Cette combinaison de saumon fumé et de gruyère , deux ingrédients au goût résolument intense, est parfaitement adoucie par la crème d’ œufs et la chantilly qui rend la garniture particulièrement …
Tartelettes aux pommes de terre poêlées au cœur filandreux est un délicieux est un apéritif très facile à préparer. Cette recette , ainsi que la recette la plus classique de la tarte aux pommes de terre , plaît vraiment à tous, petits et grands, et se prête facilement à la personnalisation. Si, par exemple, vous …
Tartelettes aux pommes de terre et jambon poêlées Lire la suite »
L’assaisonnement et la cuisson sont la clé de la réussite… Une recette digne des grands restaurants ! Le pétoncle poêlé au poireau. Tout en simplicité, il saura certainement vous épater ! Belle association que celle de la fondue de poireaux crémeuse et échalote avec des noix de pétoncles. Dans cette recette, un soupçon de garam …
Original ce mariage de saveurs, non ? Découvrez notre recette facile à réaliser aux saveurs exotiques de Saint-Jacques snackées et servies avec des compotée d’endives au curry. Saint-Jacques et endives : un mariage original et savoureux ! En entrée ou en plat (selon la quantité de Saint-Jacques que vous préparez), les fruits de mer sont …
Coquilles Saint-Jacques, compotée d’endives au curry Lire la suite »
La cuisine est souvent composée de recettes simples mais ingénieuses, qui font gagner du temps mais n’enlèvent rien au goût. Comme les Roulés au jambon et fromage, une idée savoureuse pour une entrée à préparer en quelques minutes. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont 1 pâte feuilletée, de fines tranches de jambon, du …
Roulés au jambon et fromage la sauce béchamel Lire la suite »
