Pommes de Terre Farcies au Boursin et Jambon
Si la pomme de terre est souvent considérée comme la reine des légumes racines, la…
Pommes de terre
Plats
Viandes
Rôti de porc et pommes de terre à la moutarde
Il est des plats qui rassurent, qui embaument la maison et qui rassemblent la famille…
Plats
Œufs blanc de poulet, oignons et tomates cerises au four
Dans le répertoire des plats "réconfort", l'œuf au four occupe une place à part. Pour…
Entrées
Rillettes de Thon Gingembre Orange
Il existe en cuisine une magie particulière qui consiste à bousculer les évidences. Les rillettes…
Plats
Poulet
Poulet sauce crème et tomates plat familial et réconfortant
Dans le vaste répertoire de la cuisine de tradition, il existe une catégorie de plats…
Entrées
Pain de viande au poulet et Parmesan
Le pain de viande est une institution, un pilier de la cuisine domestique qui traverse…
Poulet
Poulet parmigiana savoureux et simple à préparer
Dans le répertoire de la cuisine de réconfort, il existe peu de plats capables de…
Entrées
Verrines de concombre ricotta et saumon
Dans l’univers de la mise en bouche, la verrine occupe une place singulière. Elle est…
Plats
Pommes de terre
Saucisses et pommes de terre gratinées au four
Il existe des plats qui possèdent un pouvoir de réconfort immédiat, une capacité à nous…