La pâte magique est une recette de base extrêmement pratique et polyvalente, idéale pour préparer une multitude de plats, qu’il s’agisse de pains, de pizzas, de brioches ou même de pâtisseries. Cette pâte est facile à réaliser et demande peu d’ingrédients, tout en offrant une texture souple et aérée après cuisson. Elle est parfaite pour…
Aujourd’hui je vous propose une autre façon de faire une génoise ultra rapide et aérienne. Elle convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leur génoise. Avec cette recette de génoise vous serez quasi sûr de réussir je dis bien quasi car il est toujours possible de louper sa génoise mais…
Le cake au saumon fumé et poireaux est une recette salée raffinée qui allie la délicatesse du saumon à la douceur des poireaux. Sa texture moelleuse et parfumée en fait une option idéale pour un dîner léger, un pique-nique ou un apéritif dînatoire. L’association du saumon fumé, légèrement salé, avec les poireaux fondants offre un…
Cette délicieuse spécialité flamande est proche de nos fameuses gaufres sèches dunkerquoises. lorsque l’on réside dans le Nord, et particulièrement si l’on habite Lille de ne pas réaliser de temps à autres des gaufres flamandes fourrées à la cassonade. D’ailleurs, dans la région on devrait plutôt dire des gaufres fourrées à la vergeoise et même…
Les petits pains au lait de ma mamie sont une véritable madeleine de Proust. Ces petits pains doux et moelleux rappellent les souvenirs d’enfance, et leur parfum est irrésistible. Légers, aérés et légèrement sucrés, ces petits pains sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ce sont des petits délices faits maison qui réchauffent le…
Ce Cake salé aux courgettes et à la feta rustique est très doux et savoureux, la recette parfaite à emporter avec vous dans le panier pique-nique ou à servir à table pour un apéritif ou un brunch riche et délicieux . Nous vous assurons également que tout le monde appréciera la légèreté de ce plat…
Je vous propose aujourd’hui une gourmandise très facile à faire, un Cake sucré parfumé à la vanille agréablement invitant et très appétissant. Un dessert simple et élégant qui fera plaisir à vos convives. Il est accessible à tous, il suffit de combiner les ingrédients de la liste, de les mettre dans le moule et de…
Le gâteau aux framboises est très simple à réaliser et peut vous donner une grande satisfaction. L’acidité du fruit est tempérée par la douceur de la pâte, et son moelleux en fait un véritable délice. C’est un dessert adapté à toutes les occasions, vous pouvez le déguster au petit-déjeuner ou dans l’après-midi, mais il est…
Le Ch’ti Maroilles est un fromage du Nord à pâte molle affiné dans le plus pur respect de la tradition. Fromage au lait de vache pasteurisé fabriqué en Thiérache Parfait pour l’élaboration de vos recettes Ch’ti comme la tarte au maroilles, la flamiche au maroilles … ou même votre crème de maroilles pour accompagner votre…
