biscuits roulés

Bûche de Noël façon tarte citron meringuée

Bûche de Noël façon tarte citron meringuée

Voici la recette de ma bûche de Noël façon tarte au citron meringuée. Pour les amateurs de citron c’est la bûche qu’il vous faut. Elle est composée d’une crème au citron, un biscuit type génoise et un sirop de citron le tout surplombé d’une meringue italienne passée au chalumeau. La meringue n’est pas trop sucrée …

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Gâteau roulé aux fraises de nos grand-mères

Gâteau roulé aux fraises de nos grand-mères

Le traditionnel gâteau roulé de nos grand-mères est composé d’un biscuit génoise fourré de chantilly et de fraises fraîches, pour un goûter gourmand et coloré. Les fraises sont de retour pour notre plus grand bonheur! J’en ai profité pour tester quelques recettes dont ce roulé aux fraises facile et gourmand. J’en ai eu d’excellents retours …

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Biscuit roulé au caramel beurre salé

Biscuit roulé au caramel beurre salé

Biscuit roulé au caramel beurre salée, Un dessert unique, particulier et super savoureux, idéal comme dessert en fin de déjeuner / dîner pour terminer la soirée en beauté. Un dessert différent de l’habitude, très savoureux, avec une préparation simple. Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, avec un biscuit roulé cuisiné la …

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Biscuit roulé au mascarpone et framboises

Biscuit roulé au mascarpone et framboises

Je fais ce Biscuit roulé au mascarpone et framboises depuis des années et nous l’apprécions toujours autant !  Le duo bien frais mascarpone/framboises est un délice, on peut bien sûr varier avec d’autres fruits (voir fraises/pistaches). Un dessert simple mais efficace, à refaire sans hésiter ! Une petite idée de dessert super simple à faire! …

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Gâteau roulé aux fraises et fromage blanc léger

Gâteau roulé aux fraises et fromage blanc léger

Voici un gâteau qui sera le bienvenu à l’heure du dessert ou du goûter. Composé d’une génoise et d’une chantilly légère au fromage blanc, ce roulé vous replongera en enfance. La génoise est particulièrement moelleuse et la garniture est fondante et fruitée. Simple et rapide à confectionner, mêmes les enfants pourront mettre la main à …

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