crème d’amande

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac

C’est une recette très pratique et signée Cyril Lignac que l’on vous délivre aujourd’hui. Cette dernière extraite de son livre de recette intitulé “La pâtisserie”, paru aux éditions de la Martinière courant 2017. Comme chaque année je prépare ma galette des Rois et pour changer un peu je me suis tournée pour la recette de …

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Galette des rois à la frangipane maison

Galette des rois à la frangipane maison

En général, la période des galettes des rois commence chez moi début décembre, voire fin novembre, tellement on aime ça ! Malheureusement, vraiment pas eu le temps cette année de m’y mettre avant janvier. Mais on va dire qu’on la savoure encore plus ! Du coup, je suis allée à l’essentiel avec la recette traditionnelle …

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Tarte aux pommes et crème d’amandes au caramel

Tarte aux pommes et crème d'amandes au caramel

Combien de gâteaux exquis et délicieux, simples, bon marché et rapides, pouvez-vous préparer au four? La tarte aux pommes sans beurre à la crème d’amande en fait partie! Dans le passé, les desserts n’étaient sur la table que les jours fériés importants, le dimanche, lors d’occasions spéciales (Pâques, Noël), et étaient préparés avec quelques ingrédients …

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